Likimääräinen tekoälyn arvio
Kana hoisin-kastikkeessa (Klassinen)
Perinteinen ruoka · Kiinalainen
Perinteinen ja maukas versio kanasta hoisin-kastikkeessa, joka on valmistettu autenttisilla kiinalaisilla aineksilla. Kana on mureaa ja kastike täyteläistä.
Ainekset
- Kanan rintafileetä500 g
- Hoisin-kastiketta1 dl
- Soijakastiketta2 rkl
- Riisi-etikkaa1 rkl
- Seesamiöljyä1 tl
- Valkosipulinkynsiä2 kpl
- Inkivääriä (tuoretta)1 pala (n. 2 cm)
- Paprikaa (eri värejä)1 kpl
- Sipulia1 kpl
- Ruokaöljyä paistamiseen2 rkl
- Maissitärkkelystä1 rkl
- Vettä2 rkl
- Paahdettuja seesaminsiemeniä1 tl
- Kevätsipulia1 varsi
- Suolaamaun mukaan
- Mustapippuriamaun mukaan
Vaiheet
- 1
Leikkaa kanan rintafileet suupalan kokoisiksi paloiksi.
- 2
Hienonna valkosipulinkynnet ja raasta inkivääri.
- 3
Kuutioi paprika ja sipuli.
- 4
Sekoita kulhossa hoisin-kastike, soijakastike, riisi-etikka ja seesamiöljy. Lisää joukkoon maissitärkkelys ja vesi, sekoita tasaiseksi.
- 5
Kuumenna ruokaöljy paistinpannulla tai wokissa keskilämmöllä. Lisää kana ja paista, kunnes se on saanut hieman väriä.
- 6
Lisää pannulle valkosipuli ja inkivääri, paista hetki aromien vapautumiseksi.
- 7
Lisää paprika ja sipuli, paista muutama minuutti, kunnes ne ovat hieman pehmenneet mutta edelleen rapeita.
- 8
Kaada hoisin-kastike-seos pannulle. Kuumenna koko ajan sekoittaen, kunnes kastike sakenee ja peittää kanan ja vihannekset.
- 9
Mausta suolalla ja mustapippurilla tarvittaessa.
- 10
Tarjoile heti riisin tai nuudeleiden kera. Viimeistele paahdetuilla seesaminsiemenillä ja hienonnetulla kevätsipulilla.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
