Likimääräinen tekoälyn arvio
Perinteinen Makeahapan Kana
Perinteinen ruoka · Kiinalainen
Klassinen makeahapan kana, jossa yhdistyvät täydellisesti makeat ja happamat maut. Rapeaksi paistettu kana tarjoillaan kirkkaanpunaisessa, etikkaisessa kastikkeessa, jossa on vihanneksia.
Ainekset
- Kanan rintafilee500 g
- Maissitärkkelys100 g
- Riisiöljy200 ml
- Ananas200 g
- Vihreä paprika1 kpl
- Punainen paprika1 kpl
- Sipuli1 kpl
- Valkosipuli2 kynttä
- Inkivääri1 tl raastettuna
- Ketsuppi100 ml
- Riisi-etikka60 ml
- Sokeri50 g
- Soijakastike2 rkl
- Vesi50 ml
- Suolamaun mukaan
- Mustapippurimaun mukaan
Vaiheet
- 1
Leikkaa kananrintafileet suupalan kokoisiksi paloiksi. Mausta suolalla ja pippurilla. Pyörittele kanapalat maissitärkkelyksessä.
- 2
Kuumenna riisiöljy wokkipannussa tai syvässä paistinpannussa keskilämmöllä. Paista kanapaloja erissä, kunnes ne ovat kullanruskeita ja kypsiä. Nosta kanat pois pannulta ja valuta talouspaperin päällä.
- 3
Valuta suurin osa öljystä pannulta, jättäen noin 1 rkl. Lisää hienonnettu valkosipuli ja inkivääri, kuullota hetki.
- 4
Lisää kuutioidut paprikat ja sipuli. Paista muutama minuutti, kunnes vihannekset ovat hieman pehmenneet.
- 5
Sekoita kulhossa ketsuppi, riisi-etikka, sokeri ja soijakastike. Kaada kastike pannulle vihannesten joukkoon.
- 6
Lisää ananaspalat ja 50 ml vettä. Kuumenna kastike kiehuvaksi ja anna sen saostua hieman.
- 7
Lisää paistetut kanapalat kastikkeeseen ja sekoita hyvin, jotta ne peittyvät kastikkeella. Kuumenna nopeasti.
- 8
Tarjoile heti höyrytetyn riisin kanssa.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
