Likimääräinen tekoälyn arvio
Naudanlihaa Hoisin-kastikkeessa (Klassinen)
Perinteinen ruoka · Kiinalainen
Perinteinen ja herkullinen kiinalainen ruokalaji, jossa mureaa naudanlihaa haudutetaan täyteläisessä hoisin-kastikkeessa yhdessä rapeiden vihannesten kanssa.
Ainekset
- Naudanliha (esim. ulkofile tai paisti)400 g
- Hoisin-kastike100 ml
- Soijakastike2 rkl
- Riisi-etikka1 rkl
- Seesamiöljy1 tl
- Maissitärkkelys1 rkl
- Valkosipuli2 kynttä
- Inkivääri1 tl raastettuna
- Brokolin kukintoja200 g
- Punasipuli1 kpl
- Paprika (punainen)1 kpl
- Ruokaöljy (esim. rypsiöljy)2 rkl
- Vesi50 ml
- Mustapippuriripaus
- Suolaripaus
Vaiheet
- 1
Leikkaa naudanliha ohuiksi suikaleiksi. Sekoita kulhossa soijakastike, riisi-etikka, seesamiöljy ja maissitärkkelys. Lisää naudanliha ja anna marinoitua 15 minuuttia.
- 2
Hienonna valkosipuli ja raasta inkivääri.
- 3
Leikkaa brokolin kukinnot sopiviksi paloiksi. Kuutioi punasipuli ja paprika.
- 4
Kuumenna ruokaöljy wokkipannussa tai syvässä paistinpannussa korkealla lämmöllä. Lisää marinoitu naudanliha ja paista nopeasti, kunnes se saa väriä. Siirrä liha lautaselle.
- 5
Lisää pannulle hieman lisää öljyä tarvittaessa. Lisää valkosipuli ja inkivääri, kuullota hetki. Lisää sitten parsakaali, punasipuli ja paprika. Paista muutama minuutti, kunnes vihannekset ovat napakoita.
- 6
Lisää pannulle hoisin-kastike ja vesi. Kuumenna kiehuvaksi.
- 7
Lisää paistettu naudanliha takaisin pannulle. Sekoita hyvin ja kuumenna, kunnes kastike sakenee hieman ja peittää lihan ja vihannekset.
- 8
Mausta suolalla ja mustapippurilla tarvittaessa. Tarjoile heti esimerkiksi riisin kanssa.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
