Likimääräinen tekoälyn arvio
Klassinen Burrata-tomaattipasta
Perinteinen ruoka · Italialainen
Perinteinen ja herkullinen pasta, jossa yhdistyvät kermaisen burratan ja kypsien tomaattien maut. Täydellinen arkeen tai juhlaan.
Ainekset
- Spagetti400 g
- Burrata-juusto250 g
- Kirsikkatomaatteja500 g
- Valkosipulinkynsiä3 kpl
- Oliiviöljyä4 rkl
- Tuoretta basilikaa1 nippu
- Suolamaun mukaan
- Mustapippurimaun mukaan
- Vesikeittoon
Vaiheet
- 1
Keitä spagetti pakkauksen ohjeen mukaan suolalla maustetussa vedessä. Valuta ja säästä noin desi keitinvettä.
- 2
Puolita kirsikkatomaatit. Kuori ja viipaloi valkosipulinkynnet.
- 3
Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä. Lisää valkosipuliviipaleet ja kuullota muutama minuutti, kunnes ne tuoksuvat.
- 4
Lisää puolitetut kirsikkatomaatit pannulle. Paista niitä noin 5-7 minuuttia, kunnes ne pehmenevät ja alkavat hajota hieman.
- 5
Mausta tomaattikastike suolalla ja mustapippurilla.
- 6
Lisää valutettu spagetti pannulle tomaattikastikkeen joukkoon. Sekoita hyvin. Lisää tarvittaessa hieman pastan keitinvettä kastikkeen notkistamiseksi.
- 7
Jaa pasta lautasille. Aseta jokaisen annoksen päälle puolikas tai kokonainen burrata-juusto. Koristele tuoreilla basilikanlehdillä ja lorauta päälle hieman oliiviöljyä.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
