Likimääräinen tekoälyn arvio
Klassinen Hernepestopasta
Perinteinen ruoka · Italialainen
Perinteinen ja raikas pasta, jossa yhdistyvät makeat herneet, aromaattinen basilika ja parmesaani. Täydellinen kesäruoka.
Ainekset
- Spagetti400 g
- Tuoreet herneet300 g
- Tuore basilika50 g
- Pinjansiemenet30 g
- Parmesaani50 g
- Valkosipulinkynsi1 kpl
- Oliiviöljy1 dl
- Sitruunamehu1 rkl
- Suolamaun mukaan
- Mustapippurimaun mukaan
- Vesipastan keittämiseen
Vaiheet
- 1
Keitä spagetti pakkauksen ohjeen mukaan suolalla maustetussa vedessä. Ota talteen noin 2 dl keitinvettä ennen valuttamista.
- 2
Valmista pestokastike: Soseuta tehosekoittimessa tai monitoimikoneessa tuoreet herneet, basilikanlehdet, pinjansiemenet, raastettu parmesaani, valkosipulinkynsi, sitruunamehu ja oliiviöljy tasaiseksi kastikkeeksi.
- 3
Mausta pesto suolalla ja mustapippurilla.
- 4
Lisää valutettu spagetti kulhoon. Sekoita joukkoon hernepesto. Lisää pastan keitinvettä vähitellen, kunnes kastike on sopivan paksua ja peittää pastan kauniisti.
- 5
Tarjoile heti, koristele halutessasi tuoreilla basilikanlehdillä ja parmesaanilastuilla.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
