Likimääräinen tekoälyn arvio
Klassinen Halloumimyyky
Perinteinen ruoka · Välimerellinen
Perinteinen ja herkullinen halloumimyyky, jossa yhdistyvät suolainen halloumi, kermainen kastike ja aromaattiset mausteet. Täydellinen ateria arkeen tai juhlaan.
Ainekset
- Halloumijuusto400 g
- Kookosmaito400 ml
- Sipuli1 kpl
- Valkosipulinkynsi3 kpl
- Inkivääri2 cm pala
- Tomaattimurska400 g
- Rypsiöljy2 rkl
- Curryjauhe2 rkl
- Kurkuma1 tl
- Juustokumina1 tl
- Korianterijauhe1 tl
- Suolamaun mukaan
- Mustapippurimaun mukaan
- Tuore korianterikourallinen
Vaiheet
- 1
Kuutioi halloumi ja paista pannulla kullanruskeaksi. Siirrä sivuun.
- 2
Hienonna sipuli, valkosipuli ja raasta inkivääri.
- 3
Kuumenna öljy pannulla keskilämmöllä. Lisää sipuli ja kuullota pehmeäksi, noin 5 minuuttia.
- 4
Lisää valkosipuli ja inkivääri, paista minuutti, kunnes tuoksuu.
- 5
Lisää curryjauhe, kurkuma, juustokumina ja korianterijauhe. Paista sekoitellen minuutin ajan, kunnes mausteet tuoksuvat.
- 6
Lisää tomaattimurska ja kookosmaito. Kuumenna kiehuvaksi, vähennä lämpöä ja anna hautua hiljalleen 10 minuuttia.
- 7
Lisää paistettu halloumi kastikkeeseen. Mausta suolalla ja pippurilla.
- 8
Anna hautua vielä 5 minuuttia, jotta maut yhdistyvät.
- 9
Tarjoile kuumana, koristeltuna tuoreella korianterilla. Sopii hyvin riisin tai naan-leivän kanssa.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
