Likimääräinen tekoälyn arvio
Klassinen Parsakaali-Cheddarjuustokeitto
Perinteinen ruoka · Suomalainen
Perinteinen ja täyteläinen parsakaali-cheddarjuustokeitto, joka on valmistettu tuoreista raaka-aineista. Täydellinen lohturuoka.
Ainekset
- Parsakaali500 g
- Sipuli1 kpl
- Valkosipulinkynsi2 kpl
- Voi2 rkl
- Vehnäjauhot2 rkl
- Kasvisliemi7 dl
- Maito3 dl
- Cheddarjuusto200 g
- Suolamaun mukaan
- Mustapippurimaun mukaan
- Kerma (koristeluun)tilkka
- Persilja (koristeluun)tuoretta
Vaiheet
- 1
Paloittele parsakaali pieniksi kukinnoiksi ja varret kuutioiksi. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet.
- 2
Sulata voi suuressa kattilassa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja kuullota pehmeäksi, noin 5 minuuttia.
- 3
Lisää valkosipuli ja kuullota vielä minuutti.
- 4
Ripottele joukkoon vehnäjauhot ja sekoita tasaiseksi. Kypsennä seosta noin minuutin ajan.
- 5
Lisää vähitellen kasvisliemi koko ajan sekoittaen, jotta paakkuja ei muodostu.
- 6
Lisää parsakaalin kukinnot ja varret. Kuumenna kiehuvaksi, vähennä lämpöä ja anna hautua kannen alla noin 15-20 minuuttia, kunnes parsakaali on mureaa.
- 7
Soseuta keitto tasaiseksi sauvasekoittimella tai tehosekoittimessa. Voit jättää osan parsakaalista paloiksi, jos haluat tekstuuria.
- 8
Lisää maito ja kuumenna keitto uudelleen, mutta älä anna sen kiehua.
- 9
Lisää raastettu cheddarjuusto vähitellen ja sekoita, kunnes se on sulanut ja keitto on sakeaa ja kermaista.
- 10
Mausta suolalla ja mustapippurilla.
- 11
Tarjoile kuumana, koristele tilkalla kermaa ja tuoreella persiljalla.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
