Likimääräinen tekoälyn arvio
Klassinen Porsaanliha-burrito
Perinteinen ruoka · Meksikolainen
Perinteinen ja runsas porsaanliha-burrito, joka on täytetty mehevällä, hitaasti haudutetulla porsaanlihalla, riisillä, pavuilla ja tuoreilla lisukkeilla. Täydellinen ateria.
Ainekset
- Porsaan lapa1 kg
- Sipuli1 kpl
- Valkosipulinkynsi3 kpl
- Chipotle-paprika savutomaattikastikkeessa2 kpl
- Kumina1 tl
- Oregano1 tl
- Lihalientä500 ml
- Pitkäjyväistä riisiä200 g
- Mustapapuja400 g
- Tortillalettuja4 kpl
- Tomaatti2 kpl
- Punainen sipuli0.5 kpl
- Jalapeno1 kpl
- Korianteri1 nippu
- Limetin mehu1 kpl
- Smetana tai kermaviili1 dl
- Suolamaun mukaan
- Mustapippurimaun mukaan
- Vesitarvittaessa
Vaiheet
- 1
Leikkaa porsaan lapa kuutioiksi. Ruskista kuutiot isossa padassa tai pannulla. Lisää pilkottu sipuli ja valkosipuli, kuullota muutama minuutti.
- 2
Lisää chipotle-paprikat (pilkottuna), kumina ja oregano. Sekoita hyvin.
- 3
Kaada päälle lihaliemi ja anna hautua kannen alla miedolla lämmöllä vähintään 2-3 tuntia, kunnes liha on mureaa ja hajoaa helposti.
- 4
Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan. Huuhtele ja valuta mustapavut.
- 5
Kun liha on kypsää, revi se kahdella haarukalla pienemmäksi. Sekoita liha takaisin kastikkeeseen padassa.
- 6
Valmista pico de gallo: kuutioi tomaatit, punasipuli ja jalapeno. Hienonna korianteri. Sekoita kulhossa limetin mehun, suolan ja pippurin kanssa.
- 7
Lämmitä tortillalettuja pannulla tai mikrossa. Täytä jokainen tortilla riisillä, mustapavuilla, porsaanlihaseoksella ja pico de gallolla. Lisää halutessasi smetanaa.
- 8
Kääri tortillat tiiviisti burritoiksi. Tarjoile heti.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
