Annosta kohden · Likimääräinen tekoälyn arvio
Klassinen Sahramirisotto
Perinteinen ruoka · Italialainen
Perinteinen ja kermainen sahramirisotto, joka on valmistettu laadukkaista italialaisista aineksista. Täydellinen lisuke tai kevyt pääruoka.
Ainekset
- Arborio-riisi300 g
- Sipuli1 pieni
- Valkosipuli1 kynsi
- Kuiva valkoviini100 ml
- Kasvisliemi1 litra
- Sahramilankoja0.5 g
- Voi50 g
- Parmesan-juusto50 g raastettuna
- Oliiviöljy2 rkl
- Suolamaun mukaan
- Mustapippurimaun mukaan
Vaiheet
- 1
Liota sahramilangat pieneen määrään lämmintä kasvislientä.
- 2
Kuullota hienonnettu sipuli ja valkosipuli oliiviöljyssä ja voissa kattilassa.
- 3
Lisää Arborio-riisi ja kuullota sitä pari minuuttia, kunnes jyvät ovat läpikuultavia.
- 4
Kaada joukkoon valkoviini ja anna sen haihtua.
- 5
Lisää sahramiliemi ja aloita kasvisliemen lisääminen kauhallinen kerrallaan, sekoittaen jatkuvasti. Anna nesteen imeytyä ennen seuraavan kauhallisen lisäämistä.
- 6
Jatka, kunnes riisi on kypsää, noin 18-20 minuutin kuluttua. Risoton tulee olla kermaista.
- 7
Ota kattila liedeltä. Sekoita joukkoon loput voista ja raastettu parmesan-juusto. Mausta suolalla ja pippurilla.
- 8
Tarjoile heti, koristeltuna halutessasi tuoreilla yrteillä.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
