Annosta kohden · Likimääräinen tekoälyn arvio
Klassiset Ahvenrullat
Perinteinen ruoka · Suomalainen
Perinteiset ahvenrullat, joissa mureaa ahvenfileetä täytetään ja kääritään pekoniviipaleisiin ennen paistamista. Tarjoillaan usein perunamuusin ja tillikastikkeen kera.
Ainekset
- Ahvenfileetä8 kpl
- Pekonia8 viipaletta
- Sitruuna1/2 kpl
- Tuoretta tilliä1 nippu
- Voita2 rkl
- Suolaamaun mukaan
- Mustapippuriamaun mukaan
- Perunoita (muusiin)500 g
- Maitoa (muusiin)1 dl
- Voita (muusiin)50 g
Vaiheet
- 1
Puhdista ahvenfileet ja poista mahdolliset ruodot. Mausta suolalla ja pippurilla.
- 2
Leikkaa sitruunasta ohuita siivuja ja hienonna tilliä.
- 3
Aseta jokaisen fileen päälle sitruunasiivu ja ripaus tilliä. Kääri fileet tiiviisti pekoniviipaleiden sisään.
- 4
Paista ahvenrullia pannulla voissa keskilämmöllä noin 4-5 minuuttia per puoli, kunnes pekoni on rapeaa ja ahven kypsää.
- 5
Valmista perunamuusi: keitä perunat kypsiksi, soseuta maidon ja voin kanssa.
- 6
Tarjoile ahvenrullat kuumana perunamuusin ja tuoreen tillin kera.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
