Likimääräinen tekoälyn arvio
Klassiset kalkkunapyörykät tomaattikastikkeessa
Perinteinen ruoka · Suomalainen
Perinteinen ja maukas annos, jossa mehevät kalkkunapyörykät uivat täyteläisessä tomaattikastikkeessa. Täydellinen kotiruoka.
Ainekset
- kalkkunan jauhelihaa500 g
- sipulia1 kpl
- valkosipulinkynttä2 kpl
- korppujauhoja0.5 dl
- kananmuna1 kpl
- maitoa0.5 dl
- rypsiöljyä2 rkl
- tomaattimurskaa1 tlk (400 g)
- kasvislientä2 dl
- kuivattua oreganoa1 tl
- sokeria1 tl
- suolaa1 tl
- mustapippuria0.5 tl
Vaiheet
- 1
Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet.
- 2
Sekoita kulhossa kalkkunan jauheliha, hienonnettu sipuli, valkosipuli, korppujauhot, kananmuna, maito, suola ja pippuri.
- 3
Pyörittele massasta pieniä pyöryköitä.
- 4
Kuumenna rypsiöljy pannulla ja paista pyöryköitä muutamassa erässä kauniin ruskeiksi joka puolelta.
- 5
Siirrä paistetut pyörykät lautaselle.
- 6
Kaada pannulle tomaattimurska, kasvisliemi, oregano ja sokeri. Kuumenna kiehuvaksi.
- 7
Lisää pyörykät kastikkeeseen ja anna hautua hiljalleen kannen alla noin 15-20 minuuttia, kunnes pyörykät ovat kypsiä ja kastike on sakeutunut.
- 8
Tarkista maku ja lisää tarvittaessa suolaa ja pippuria.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
