Likimääräinen tekoälyn arvio
Klassiset karitsapyörykät tomaattikastikkeessa
Perinteinen ruoka · Välimerellinen
Perinteiset, mehevät karitsapyörykät haudutettuna rikkaassa, yrttisessä tomaattikastikkeessa. Täydellinen kotiruoka.
Ainekset
- jauhettu karitsanliha500 g
- sipuli1 kpl
- valkosipulinkynsi2 kpl
- kanamuna1 kpl
- korppujauho0.5 dl
- maito0.5 dl
- tuore minttu2 rkl hienonnettuna
- tuore persilja2 rkl hienonnettuna
- oliiviöljy2 rkl
- tomaattimurska800 g
- kasvisliemi2 dl
- oregano1 tl kuivattuna
- basilika1 tl kuivattuna
- suolamaun mukaan
- mustapippurimaun mukaan
Vaiheet
- 1
Hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet.
- 2
Sekoita kulhossa jauhettu karitsanliha, hienonnettu sipuli, valkosipuli, kananmuna, korppujauho, maito, minttu, persilja, suola ja pippuri.
- 3
Muotoile massasta pieniä pyöryköitä.
- 4
Kuumenna oliiviöljy pannulla ja ruskista pyörykät joka puolelta.
- 5
Lisää pannulle tomaattimurska, kasvisliemi, oregano ja basilika. Kuumenna kiehuvaksi.
- 6
Laske lämpöä, peitä pannu kannella ja anna pyöryköiden hautua kastikkeessa noin 30 minuuttia, kunnes ne ovat kypsiä ja kastike on sakeutunut.
- 7
Tarkista maku ja lisää tarvittaessa suolaa ja pippuria.
- 8
Tarjoile kuumana, esimerkiksi pastan tai perunamuusin kanssa.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
