DishkinDishkin
Takaisin
Kurpitsa-pinaattiorzo
45 minaika
Keskitasovaikeus
4Annokset
—Arvio
Ravintosisältö
450 kcalKalorit
15 gProteiini
60 gHiilihydraatit
18 gRasva

Likimääräinen tekoälyn arvio

KasvisruokaPääruoka

Kurpitsa-pinaattiorzo

Perinteinen ruoka · Italialainen

Kermainen ja täyteläinen orzotto, jossa yhdistyvät makea kurpitsa ja raikas pinaatti. Täydellinen syksyinen ateria.

Ainekset

Annokset4
  • Orzo pasta300g
  • Butternut-kurpitsa500g
  • Tuore pinaatti150g
  • Sipuli1 kpl
  • Valkosipulinkynsi2 kpl
  • Kasvisliemi1 litra
  • Oliiviöljy2 rkl
  • Parmesan-juusto50g
  • Salviamuutama lehti
  • Suolamaun mukaan
  • Mustapippurimaun mukaan
  • Vesitarvittaessa

Vaiheet

  1. 1

    Kuori ja kuutioi kurpitsa. Paahda kurpitsakuutioita uunissa 200°C noin 20 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä.

  2. 2

    Kuullota hienonnettu sipuli ja valkosipuli oliiviöljyssä kattilassa.

  3. 3

    Lisää orzo pasta kattilaan ja kuullota sitä hetki.

  4. 4

    Lisää kuuma kasvisliemi kauhallinen kerrallaan, sekoittaen, kunnes orzo on kypsää ja kermaista (noin 15-20 minuuttia).

  5. 5

    Lisää paahdettu kurpitsa ja tuore pinaatti. Sekoita, kunnes pinaatti on painunut kasaan.

  6. 6

    Lisää raastettu parmesaani ja sekoita tasaiseksi. Mausta suolalla ja pippurilla.

  7. 7

    Tarjoile heti, koristeltuna tuoreella salvialla ja tilkalla oliiviöljyä.

Arvioi tämä resepti

Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.

Ei vielä arvioita.

Jaa resepti

Samankaltaisia reseptejä

Saatat pitää myös näistä Dishkin-resepteistä.