Likimääräinen tekoälyn arvio
Naudanliha-empanadat Chorizo-twistillä
80% aito · Latinalaisamerikkalainen (Fuusio)
Perinteisiä naudanliha-empanadoita, joihin on lisätty chorizo-makkaraa ja paprikaa tuomaan lisää makua ja väriä.
Ainekset
- vehnäjauhoja500 g
- voita125 g
- suolaa1 tl
- kylmää vettä150 ml
- naudan jauhelihaa300 g
- chorizo-makkaraa (kuorittuna ja kuutioituna)150 g
- sipulia1 kpl
- punainen paprika0.5 kpl
- valkosipulinkynttä2 kpl
- juustokuminaa1 tl
- savupaprikajauhetta1 tl
- oliiviöljyä2 rkl
- kananmunan keltuaista (voiteluun)1 kpl
Vaiheet
- 1
Valmista taikina samoin kuin perinteisessä reseptissä. Anna levätä jääkaapissa.
- 2
Kuullota hienonnettu sipuli, valkosipuli ja kuutioitu chorizo oliiviöljyssä pannulla. Lisää naudan jauheliha ja ruskista. Lisää kuutioitu paprika ja paista muutama minuutti.
- 3
Mausta täyte suolalla, pippurilla, juustokuminalla ja savupaprikajauheella. Anna jäähtyä.
- 4
Kauli taikina ja leikkaa ympyröiksi.
- 5
Jaa täyte ympyröille, kostuta reunat ja taita puolikuuksi. Painele reunat kiinni ja tee koristeellinen reunus.
- 6
Nosta empanadat pellille, voitele keltuaisella.
- 7
Paista 200°C uunissa noin 20-25 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
