Annosta kohden · Likimääräinen tekoälyn arvio
Nopea Aloo Gobi
75% aito · Intialainen (modernisoitu)
Nopeampi versio klassisesta Aloo Gobista, joka sopii kiireiseen arkeen. Käyttää valmiita mausteseoksia nopeuttamaan valmistusta.
Ainekset
- Perunat400 g
- Kukkakaali400 g
- Sipuli1 pieni
- Rypsiöljy1 rkl
- Valmis intialainen currytahna2 rkl
- Vesi tai kasvisliemi1.5 dl
- Tuore korianterikourallinen silputtuna
- Suolamaun mukaan
- Mustapippuriripaus
Vaiheet
- 1
Kuutioi perunat ja paloittele kukkakaali pienemmiksi.
- 2
Kuumenna öljy pannulla. Lisää hienonnettu sipuli ja kuullota nopeasti.
- 3
Lisää currytahna ja paista minuutti, kunnes tuoksuu.
- 4
Lisää perunat ja kukkakaali. Sekoita hyvin tahnan kanssa.
- 5
Lisää vesi tai kasvisliemi, suola ja mustapippuri. Kuumenna kiehuvaksi.
- 6
Peitä pannu ja anna hautua miedolla lämmöllä noin 15-20 minuuttia, tai kunnes kasvikset ovat kypsiä.
- 7
Tarkista maku ja lisää suolaa tarvittaessa. Sekoita joukkoon tuore korianteri juuri ennen tarjoilua.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
