Likimääräinen tekoälyn arvio
Nopeat kampasimpukat kukkakaalipyreellä
80% aito · Moderni eurooppalainen
Nopeampi versio klassikosta, jossa käytetään valmista kukkakaalipyreetä tai nopeammin valmistuvaa pyreetä ja yksinkertaisempaa maustamista.
Ainekset
- Kampasimpukoita12 kpl
- Valmista kukkakaalipyreetä tai pakastettua kukkakaalia400 g
- Oliiviöljy2 rkl
- Voi2 rkl
- Sitruunamehu1 rkl
- Suolamaun mukaan
- Mustapippurimaun mukaan
- Paprikajauheripaus
Vaiheet
- 1
Jos käytät pakastettua kukkakaalia, kypsennä se nopeasti ja soseuta tasaiseksi pyreeksi pienellä määrällä vettä tai kermaa. Mausta suolalla ja pippurilla. Jos käytät valmista pyreetä, lämmitä se.
- 2
Kuivaa kampasimpukat ja mausta suolalla ja pippurilla.
- 3
Kuumenna oliiviöljy pannulla korkealla lämmöllä. Lisää kampasimpukat ja paista 1-1.5 minuuttia per puoli, kunnes ne ovat kullanruskeita.
- 4
Lisää voi ja sitruunamehu pannulle kampasimpukoiden joukkoon. Pyörittele pannua nopeasti.
- 5
Annostele lämmin kukkakaalipyree lautasille. Aseta kampasimpukat päälle ja valuta päälle pannulta jäänyt voi-sitruunaseos. Ripottele päälle paprikajauhetta.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
