DishkinDishkin
Takaisin
Pasta alla Norma 'Sisilialainen kesä'
50 minaika
Keskitasovaikeus
4Annokset
—Arvio
Ravintosisältö
540 kcalKalorit
16 gProteiini
72 gHiilihydraatit
20 gRasva

Annosta kohden · Likimääräinen tekoälyn arvio

PastaruoatPääruokaSesonkiruoat

Pasta alla Norma 'Sisilialainen kesä'

80% aito · Italialainen

Luova tulkinta, jossa käytetään savustettua ricotta salataa ja lisätään paahdettuja kirsikkatomaatteja syvyyttä tuomaan.

Ainekset

Annokset4
  • Bucatini-pasta400g
  • Munakoiso1 iso
  • Kirsikkatomaatit250g
  • Tomaattimurska800g
  • Valkosipulinkynsi2 kpl
  • Savustettu ricotta salata -juusto100g
  • Tuore minttupieni nippu
  • Oliiviöljyreilusti paistamiseen ja paahdtoon
  • Suolamaun mukaan
  • Mustapippurimaun mukaan
  • Vesikeittoon

Vaiheet

  1. 1

    Kuutioi munakoiso, suolaa ja anna seistä 30 min. Huuhtele ja kuivaa. Paista kuutiot kullanruskeiksi oliiviöljyssä ja valuta.

  2. 2

    Puolita kirsikkatomaatit. Kuumenna oliiviöljyä pannulla ja paahda tomaatteja, kunnes ne alkavat pehmetä ja saavat väriä.

  3. 3

    Kuullota hienonnettuja valkosipulinkynsiä kattilassa oliiviöljyssä.

  4. 4

    Lisää tomaattimurska, suola ja pippuri. Anna kastikkeen hautua 15 minuuttia.

  5. 5

    Lisää paistetut munakoisot ja paahdetut kirsikkatomaatit kastikkeeseen. Sekoita.

  6. 6

    Keitä bucatini-pasta suolalla maustetussa vedessä al dente. Valuta pasta.

  7. 7

    Yhdistä pasta kastikkeen kanssa. Sekoita huolellisesti.

  8. 8

    Tarjoile pasta heti. Raasta päälle savustettua ricotta salataa ja koristele tuoreella mintulla.

Arvioi tämä resepti

Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.

Ei vielä arvioita.

Jaa resepti

Samankaltaisia reseptejä

Saatat pitää myös näistä Dishkin-resepteistä.

Nopea Pasta alla Vodka
80% aito
Nopeat ruoatPääruoka

Nopea Pasta alla Vodka

Nopeampi versio klassikosta, joka sopii kiireiseen arkeen. Käyttää valmiita aineksia ja vähemmän valmistelua, mutta säilyttää tutun maun.

20 min 650 kcal

Penne pasta · Valmiiksi paistettu pekoni tai kinkkukuutiot · Sipulijauhe · Valkosipulijauhe

Klassinen Pasta alla Vodka
Perinteinen ruoka
PastatPääruoka

Klassinen Pasta alla Vodka

Tämä on perinteinen versio Pasta alla Vodkasta, jossa yhdistyvät kermaisuus, tomaatin syvyys ja vodkan hienovarainen potku. Täydellinen arki-illan herkku.

30 min 750 kcal

Penne pasta · Pancetta tai guanciale · Sipuli · Valkosipuli