Annosta kohden · Likimääräinen tekoälyn arvio
Perinteinen Karjalanpaisti
Perinteinen ruoka · suomalainen
Klassinen ja hitaasti haudutettu karjalanpaisti, joka on valmistettu perinteisistä lihoista ja juureksista. Maku syvenee pitkän haudutuksen aikana.
Ainekset
- Naudanliha (esim. lapa tai paisti)500 g
- Porsaanliha (esim. lapa tai kassler)500 g
- Sipuli2 kpl
- Porkkana2 kpl
- Vesiriittävästi
- Suola1 tl
- Mustapippuri (kokonainen)1 tl
- Lager-olut (valinnainen)2 dl
Vaiheet
- 1
Leikkaa lihat reiluiksi kuutioiksi. Kuori ja lohko sipulit ja porkkanat.
- 2
Ruskista lihat kattilan pohjalla pienissä erissä. Lisää sipulit ja porkkanat.
- 3
Lisää vettä niin, että lihat juuri ja juuri peittyvät. Lisää suola ja kokonaiset mustapippurit. Jos käytät olutta, lisää se nyt.
- 4
Kuumenna kiehuvaksi, kuori vaahto ja anna hautua miedolla lämmöllä kannen alla vähintään 3 tuntia, tai kunnes liha on mureaa.
- 5
Tarkista maku ja lisää tarvittaessa suolaa.
- 6
Tarjoile kuumana esimerkiksi perunamuusin tai keitettyjen perunoiden kanssa.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
