DishkinDishkin
Takaisin
Perinteinen Porokeitto
90 minaika
Keskitasovaikeus
4Annokset
—Arvio
Ravintosisältö
500 kcalKalorit
30 gProteiini
20 gHiilihydraatit
30 gRasva

Annosta kohden · Likimääräinen tekoälyn arvio

KeitotPororuoka

Perinteinen Porokeitto

Perinteinen ruoka · Suomalainen

Klassinen ja täyteläinen porokeitto, joka on valmistettu perinteisin menetelmin poronlihasta, juureksista ja kermaisesta liemestä. Täydellinen lämmittäjä kylmiin päiviin.

Ainekset

Annokset4
  • Poronliha (paistia tai etuselkää)500 g
  • Vesi1.5 l
  • Sipuli1 kpl
  • Porkkana2 kpl
  • Palsternakka1 kpl
  • Peruna3 kpl
  • Kerma (30%)2 dl
  • Voita tai öljyä paistamiseen2 rkl
  • Suolamaun mukaan
  • Mustapippurimaun mukaan
  • Tuore tilli koristeluunpieni nippu

Vaiheet

  1. 1

    Leikkaa poronliha kuutioiksi. Kuori ja kuutioi sipuli, porkkanat ja palsternakka. Kuori ja kuutioi perunat.

  2. 2

    Ruskista lihakuutiot pannulla voissa tai öljyssä. Siirrä lihat kattilaan.

  3. 3

    Lisää vesi kattilaan ja kuumenna kiehuvaksi. Kuori pinnalle nouseva vaahto pois.

  4. 4

    Lisää sipuli, porkkanat ja palsternakka kattilaan. Keitä hiljalleen noin 45-60 minuuttia, kunnes liha on mureaa.

  5. 5

    Lisää perunakuutiot ja keitä vielä noin 15-20 minuuttia, kunnes perunat ovat kypsiä.

  6. 6

    Lisää kerma ja kuumenna keitto varovasti kiehuvaksi. Älä anna kiehua voimakkaasti.

  7. 7

    Mausta suolalla ja mustapippurilla. Tarkista maku.

  8. 8

    Tarjoile kuumana, koristeltuna tuoreella tillillä.

Arvioi tämä resepti

Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.

Ei vielä arvioita.

Jaa resepti

Samankaltaisia reseptejä

Saatat pitää myös näistä Dishkin-resepteistä.

Nopea Porokeitto
70% aito
KeitotNopeat ruoat

Nopea Porokeitto

Nopeampi versio perinteisestä porokeitosta, joka sopii kiireiseen arkeen. Käyttää valmiiksi kuutioitua poronlihaa ja vähemmän juureksia.

45 min 420 kcal

Poronliha (kuutioituna) · Vesi · Sipuli · Porkkana