DishkinDishkin
Takaisin
Perinteiset Gratiiniperunat
75 minaika
Keskitasovaikeus
6Annokset
—Arvio
Ravintosisältö
700 kcalKalorit
15 gProteiini
50 gHiilihydraatit
45 gRasva

Annosta kohden · Likimääräinen tekoälyn arvio

PerinneruokaPääruoan lisuke

Perinteiset Gratiiniperunat

Perinteinen ruoka · Suomalainen

Klassinen suomalainen perunagratiini, jossa ohuet perunaviipaleet haudutetaan kermaisessa kastikkeessa ja kuorrutetaan juustolla. Täydellinen lisuke liharuoille tai sellaisenaan.

Ainekset

Annokset6
  • Perunoita1 kg
  • Kuohukermaa4 dl
  • Sipulia1 kpl
  • Voita2 rkl
  • Juustoraastetta (esim. Emmental tai Gruyère)2 dl
  • Suolaa1 tl
  • Mustapippuria0.5 tl
  • Muskottipähkinää (raastettuna)0.25 tl

Vaiheet

  1. 1

    Kuori ja viipaloi perunat ohuiksi siivuiksi. Kuori ja hienonna sipuli.

  2. 2

    Voitele uunivuoka voilla.

  3. 3

    Asettele perunaviipaleet ja sipulihake vuokaan kerroksittain.

  4. 4

    Sekoita kerma, suola, pippuri ja muskottipähkinä. Kaada seos perunoiden päälle.

  5. 5

    Paista 175-asteisessa uunissa noin 60 minuuttia, kunnes perunat ovat kypsiä ja pinta kullanruskea.

  6. 6

    Ripottele juustoraaste päälle viimeiseksi 10 minuutiksi.

  7. 7

    Anna vetäytyä hetki ennen tarjoilua.

Arvioi tämä resepti

Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.

Ei vielä arvioita.

Jaa resepti

Samankaltaisia reseptejä

Saatat pitää myös näistä Dishkin-resepteistä.

Nopeat Gratiiniperunat
70% aito
Helppo arkiruokaPerunaruoka

Nopeat Gratiiniperunat

Nopeampi versio perinteisestä gratiiniperunasta, jossa käytetään valmista ruokakermaa ja vähemmän valmistelua. Sopii arki-illan pelastajaksi.

45 min 550 kcal

Perunoita · Ruokakermaa (esim. 15%) · Sipulijauhetta · Valkosipulijauhetta