75 minaika
Keskitasovaikeus
6Annokset
—Arvio
Ravintosisältö
450 kcalKalorit
15 gProteiini
40 gHiilihydraatit
25 gRasva
Likimääräinen tekoälyn arvio
Perinteiset Gratiiniperunat
Perinteinen ruoka · Suomalainen
Klassinen suomalainen perunagratiini, jossa ohuet perunaviipaleet haudutetaan kermaisessa kastikkeessa ja kuorrutetaan juustolla. Täydellinen lisuke liharuoille tai sellaisenaan.
Ainekset
Annokset6
- Perunoita1 kg
- Kuohukermaa4 dl
- Sipulia1 kpl
- Voita2 rkl
- Juustoraastetta (esim. Emmental tai Gruyère)2 dl
- Suolaa1 tl
- Mustapippuria0.5 tl
- Muskottipähkinää (raastettuna)0.25 tl
Vaiheet
- 1
Kuori ja viipaloi perunat ohuiksi siivuiksi. Kuori ja hienonna sipuli.
- 2
Voitele uunivuoka voilla.
- 3
Asettele perunaviipaleet ja sipulihake vuokaan kerroksittain.
- 4
Sekoita kerma, suola, pippuri ja muskottipähkinä. Kaada seos perunoiden päälle.
- 5
Paista 175-asteisessa uunissa noin 60 minuuttia, kunnes perunat ovat kypsiä ja pinta kullanruskea.
- 6
Ripottele juustoraaste päälle viimeiseksi 10 minuutiksi.
- 7
Anna vetäytyä hetki ennen tarjoilua.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
