DishkinDishkin
Takaisin
Perinteiset Karjalanpiirakat
90 minaika
Vaikeavaikeus
4Annokset
—Arvio
Ravintosisältö
350 kcalKalorit
10 gProteiini
45 gHiilihydraatit
15 gRasva

Likimääräinen tekoälyn arvio

PiirakatSuomalainen

Perinteiset Karjalanpiirakat

Perinteinen ruoka · Suomalainen

Aitoja karjalanpiirakoita perinteisellä reseptillä, ohut ruiskuorinen ja runsas riisipuurotäyte. Tarjoillaan munavoin kera.

Ainekset

Annokset4
  • Ruisjauho3 dl
  • Vehnäjauho1 dl
  • Vesi1.5 dl
  • Suola1 tl
  • Riisi2 dl
  • Maito6 dl
  • Voi2 rkl
  • Kananmunat2 kpl

Vaiheet

  1. 1

    Valmista taikina sekoittamalla ruis- ja vehnäjauhot sekä suola. Lisää vesi vähitellen ja vaivaa kimmoisaksi taikinaksi. Anna levätä peitettynä 30 minuuttia.

  2. 2

    Keitä riisi kypsäksi maidossa. Lisää voi ja sekoita tasaiseksi puuroksi. Mausta suolalla.

  3. 3

    Kauli taikinasta ohuita, soikeita pyöryköitä.

  4. 4

    Levitä riisipuuroa pyöryköiden päälle ohueksi kerrokseksi.

  5. 5

    Rypytä reunat huolellisesti.

  6. 6

    Paista 250-275°C uunissa noin 10-15 minuuttia, kunnes kuori on kauniin ruskea ja rapea.

  7. 7

    Voitele valmiit piirakat sulatetulla voilla tai munavoilla.

  8. 8

    Valmista munavoi keittämällä kananmunat koviksi, kuorimalla ne ja muussamalla haarukalla voin kanssa. Mausta ripauksella suolaa.

Arvioi tämä resepti

Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.

Ei vielä arvioita.

Jaa resepti

Samankaltaisia reseptejä

Saatat pitää myös näistä Dishkin-resepteistä.

Perinteinen Metsästäjänleike
Perinteinen ruoka
PääruokaSuomalainen

Perinteinen Metsästäjänleike

Klassinen metsästäjänleike, joka koostuu paistetusta porsaan- tai vasikanlihasta, kermaisesta sienikastikkeesta ja usein lisukkeena perunamuusia tai keitettyjä perunoita. Täyteläinen ja lohdullinen ruoka.

45 min 650 kcal

Porsaan ulkofileetä tai vasikanlihaa · Vehnäjauhoja · Kananmunia · Korppujauhoja