Philippine

Une version plus petite et plus fine des lumpia, souvent appelés 'Lumpia Shanghai'. Ils sont généralement plus courts et plus minces, parfaits pour être trempés dans une sauce. La farce est principalement du porc avec des aromates.

Porc haché très finement · Ail finement haché · Oignons verts finement hachés · Sauce soja

Des rouleaux de printemps croustillants et dorés, farcis d'un mélange savoureux de porc haché, de légumes finement coupés et d'assaisonnements traditionnels. Parfaitement frits pour une texture croquante inégalée.

Porc haché · Carottes râpées · Chou râpé · Oignons verts hachés

Une variation créative du poulet adobo, enrichie de la douceur du lait de coco et d'une touche de piquant du piment, offrant une nouvelle dimension gustative au plat classique.

Poulet (cuisses désossées et coupées en morceaux) · Lait de coco · Sauce soja · Vinaigre de cidre

Une version simplifiée et plus rapide du poulet adobo, parfaite pour les soirs de semaine. Utilise des ingrédients courants et un temps de cuisson réduit tout en conservant les saveurs clés.

Blanc de poulet, coupé en morceaux · Sauce soja · Vinaigre de riz · Ail

Le plat national des Philippines, le poulet adobo est un plat savoureux et acidulé composé de poulet mijoté dans une sauce à base de sauce soja, vinaigre, ail, grains de poivre noir et feuilles de laurier.

Poulet (cuisses et/ou pilons) · Sauce soja · Vinaigre blanc · Ail