Valeurs approximatives estimées par l'IA
Asperges Rôties au Parmesan et Citron
Plat traditionnel · Méditerranéenne
Une variation des asperges rôties au parmesan, rehaussée par la fraîcheur du zeste de citron et un filet de jus après cuisson, ajoutant une touche d'acidité vibrante.
Ingrédients
- Asperges vertes500g
- Huile d'olive extra vierge3 cuillères à soupe
- Parmesan fraîchement râpé50g
- Gousses d'ail émincées2
- Zeste de citron1 cuillère à café
- Jus de citron frais1 cuillère à soupe
- Selau goût
- Poivre noir fraîchement mouluau goût
Étapes
- 1
Préchauffer le four à 200°C (400°F).
- 2
Préparer les asperges : laver et retirer la base dure.
- 3
Dans un bol, mélanger les asperges avec l'huile d'olive, l'ail émincé, le sel et le poivre.
- 4
Étaler les asperges en une seule couche sur une plaque de cuisson.
- 5
Rôtir pendant 12-15 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient tendres et légèrement dorées.
- 6
Retirer du four, saupoudrer le parmesan râpé et le zeste de citron sur les asperges.
- 7
Remettre au four pendant 1-2 minutes pour faire fondre le fromage.
- 8
Arroser d'un filet de jus de citron frais juste avant de servir.
Notez cette recette
Choisissez de 1 à 5 étoiles. Chaque recette ne peut être notée qu’une fois.
Aucune note pour le moment.
