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Bánh Xèo Express
30 mintemps
Faciledifficulté
4Portions
—Note
Valeurs nutritionnelles
400 kcalCalories
22 gProtéines
28 gGlucides
22 gLipides

Valeurs approximatives estimées par l'IA

RapideVietnamien

Bánh Xèo Express

70% authentique · Vietnamienne

Une version simplifiée du Bánh Xèo, utilisant des ingrédients pré-coupés et une préparation plus rapide pour un repas savoureux en semaine.

Ingrédients

Portions4
  • Mélange pour crêpes Bánh Xèo (préparé)200g
  • Eau300ml
  • Huile végétalepour la cuisson
  • Blanc de poulet pré-cuit150g
  • Oignon émincé1/2
  • Poivron émincé1/2
  • Pousses de soja150g
  • Sauce sojapour la sauce
  • Ail haché1 gousse
  • Coriandre fraîchepour garnir

Étapes

  1. 1

    Préparer la pâte selon les instructions du mélange pour crêpes Bánh Xèo avec l'eau.

  2. 2

    Chauffer l'huile dans une poêle. Faire revenir l'oignon et le poivron jusqu'à tendreté.

  3. 3

    Ajouter le poulet pré-cuit et réchauffer.

  4. 4

    Verser une louche de pâte dans la poêle, étaler finement. Garnir avec le mélange poulet-légumes et quelques pousses de soja.

  5. 5

    Cuire jusqu'à ce que les bords soient dorés et croustillants. Plier en deux.

  6. 6

    Préparer une sauce rapide avec de la sauce soja, de l'ail et un peu d'eau. Garnir de coriandre.

  7. 7

    Servir la crêpe pliée avec la sauce.

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