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Bouchée à la Reine Express
30 mintemps
Faciledifficulté
4Portions
—Note
Valeurs nutritionnelles
550 kcalCalories
28 gProtéines
20 gGlucides
35 gLipides

Par portion · Valeurs approximatives estimées par l'IA

FrançaisRapide

Bouchée à la Reine Express

70% authentique · Française

Une version simplifiée de la bouchée à la reine, utilisant des ingrédients pré-cuits et une sauce rapide pour un plat savoureux en moins de temps.

Ingrédients

Portions4
  • Fonds de tarte en pâte feuilletée précuits4
  • Poulet rôti effiloché300g
  • Champignons de Paris émincés (en conserve ou frais)150g
  • Crème liquide250ml
  • Beurre15g
  • Farine15g
  • Bouillon de volaille (cube ou liquide)100ml
  • Ciboulette fraîche1 petit bouquet
  • Selau goût
  • Poivre noirau goût
  • Eaupour le bouillon

Étapes

  1. 1

    Faire fondre le beurre dans une casserole, ajouter la farine et mélanger pour former un roux.

  2. 2

    Incorporer progressivement le bouillon de volaille et la crème liquide. Porter à ébullition douce et laisser épaissir.

  3. 3

    Ajouter le poulet effiloché et les champignons. Réchauffer doucement sans faire bouillir.

  4. 4

    Assaisonner avec sel et poivre. Garnir les fonds de tarte précuits avec la préparation.

  5. 5

    Parsemer de ciboulette ciselée avant de servir.

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75 min 600 kcal

Pâte feuilletée · Blanc de poulet · Ris de veau · Champignons de Paris