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Choléra Valaisan Express
70% authentique · Suisse (Adapté)
Une version simplifiée et plus rapide du Choléra Valaisan, utilisant des pommes de terre précuites et une pâte feuilletée du commerce pour un plat savoureux en moins de temps.
Ingrédients
- Pommes de terre précuites (type chair ferme)400g
- Pommes (variété douce)200g
- Oignons pré-sautés100g
- Fromage râpé (type Emmental)100g
- Pâte feuilletée1 rouleau
- Huile d'olive1 cuillère à soupe
- Selau goût
- Poivre noirau goût
Étapes
- 1
Préchauffer le four à 190°C (Thermostat 6).
- 2
Couper les pommes de terre précuites en rondelles. Couper les pommes en fines lamelles.
- 3
Dans un plat allant au four, mélanger les pommes de terre, les pommes, les oignons pré-sautés, le fromage râpé. Arroser d'huile d'olive, saler et poivrer.
- 4
Recouvrir le plat avec la pâte feuilletée, en rentrant les bords. Faire quelques incisions sur le dessus.
- 5
Enfourner pour 20-25 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée et croustillante.
- 6
Servir chaud.
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