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Curry Rouge Thaï Express
25 mintemps
Faciledifficulté
4Portions
—Note
Valeurs nutritionnelles
400 kcalCalories
22 gProtéines
18 gGlucides
28 gLipides

Valeurs approximatives estimées par l'IA

CurryRapideThaïlandais

Curry Rouge Thaï Express

75% authentique · Thaïlandaise

Une version simplifiée et rapide du curry rouge thaï, utilisant une pâte de curry prête à l'emploi et des ingrédients faciles à trouver pour un repas savoureux en moins de temps.

Ingrédients

Portions4
  • Pâte de curry rouge thaï2 cuillères à soupe
  • Lait de coco400 ml
  • Huile végétale1 cuillère à soupe
  • Poulet pré-cuit ou crevettes250g
  • Brocoli150g
  • Carottes100g
  • Sauce soja1 cuillère à soupe
  • Sucre1 cuillère à café
  • Cacahuètes concassées (pour garnir)1 cuillère à soupe
  • Selau goût
  • Eau50 ml

Étapes

  1. 1

    Dans une casserole, chauffer l'huile à feu moyen. Ajouter la pâte de curry rouge et cuire 1 minute.

  2. 2

    Verser le lait de coco et mélanger. Porter à frémissement.

  3. 3

    Ajouter le poulet pré-cuit ou les crevettes, le brocoli et les carottes. Cuire pendant 5-7 minutes, jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

  4. 4

    Incorporer la sauce soja et le sucre. Goûter et ajuster.

  5. 5

    Servir chaud, garni de cacahuètes concassées.

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