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Dim Sum Express aux Crevettes et Gingembre
30 mintemps
Faciledifficulté
4Portions
—Note
Valeurs nutritionnelles
150 kcalCalories
12 gProtéines
15 gGlucides
5 gLipides

Valeurs approximatives estimées par l'IA

Dim SumRapideRaviolis

Dim Sum Express aux Crevettes et Gingembre

70% authentique · Chinoise (Adaptée)

Une version simplifiée des dim sum aux crevettes, utilisant des feuilles de wonton prêtes à l'emploi pour un assemblage plus rapide. Le gingembre frais ajoute une touche piquante.

Ingrédients

Portions4
  • Crevettes crues, décortiquées et hachées250g
  • Feuilles de wonton20
  • Gingembre frais, râpé1 cuillère à soupe
  • Ail, haché finement1 gousse
  • Oignon nouveau, partie verte hachée2
  • Sauce soja1 cuillère à soupe
  • Huile de sésame1 cuillère à café
  • Eaupour sceller
  • Huile végétalepour la cuisson
  • Selune pincée
  • Poivre noirune pincée

Étapes

  1. 1

    Dans un bol, mélangez les crevettes hachées, le gingembre râpé, l'ail haché, l'oignon nouveau, la sauce soja, l'huile de sésame, le sel et le poivre.

  2. 2

    Placez une petite quantité de garniture au centre d'une feuille de wonton. Humidifiez les bords avec de l'eau et pliez la feuille en deux pour former un triangle ou un demi-cercle, en pressant fermement pour sceller.

  3. 3

    Vous pouvez cuire ces raviolis à la vapeur pendant 6-8 minutes ou les faire sauter dans une poêle avec un peu d'huile jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants des deux côtés.

  4. 4

    Servez chaud avec votre sauce préférée.

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