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Nouilles Sautées Express aux Crevettes et Légumes
75% authentique · Asiatique (Fusion)
Une version rapide et simplifiée des nouilles sautées aux crevettes, parfaite pour un repas en semaine, utilisant des nouilles précuites et des légumes surgelés pour gagner du temps.
Ingrédients
- Nouilles instantanées précuites400g
- Crevettes surgelées, décongelées250g
- Mélange de légumes surgelés (pois, carottes, maïs)300g
- Ail en poudre1 cuillère à café
- Sauce soja3 cuillères à soupe
- Sauce d'huître (facultatif)1 cuillère à soupe
- Huile végétale1 cuillère à soupe
- Graines de sésame (pour garnir)1 cuillère à café
- Selau goût
- Poivre noirau goût
- Eau2 cuillères à soupe
Étapes
- 1
Préparer les nouilles instantanées selon les instructions, mais égoutter bien. Si elles sont trop collantes, rincer à l'eau froide.
- 2
Dans un bol, mélanger la sauce soja, la sauce d'huître (si utilisée), l'ail en poudre, le sel, le poivre et 2 cuillères à soupe d'eau.
- 3
Chauffer l'huile végétale dans un wok ou une grande poêle à feu moyen-vif. Ajouter les crevettes et cuire jusqu'à ce qu'elles soient roses, environ 2 minutes. Retirer et réserver.
- 4
Ajouter le mélange de légumes surgelés dans le wok. Cuire en remuant pendant 4-5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais encore légèrement croquants.
- 5
Ajouter les nouilles préparées et les crevettes cuites dans le wok. Verser la sauce par-dessus. Bien mélanger pour enrober le tout. Cuire pendant 2-3 minutes jusqu'à ce que tout soit bien chaud.
- 6
Garnir de graines de sésame avant de servir.
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