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Raviolis Chinois Express au Porc et Légumes
70% authentique · Chinoise
Une version simplifiée des raviolis chinois, utilisant des feuilles de wonton du commerce pour un gain de temps. La farce reste savoureuse avec du porc, de la ciboule et du gingembre.
Ingrédients
- Feuilles de wonton (rondes)30-40
- Porc haché250g
- Ciboule hachée3 cuillères à soupe
- Gingembre frais râpé1 cuillère à café
- Sauce soja1.5 cuillères à soupe
- Huile de sésame1 cuillère à café
- Eaupour sceller
- Huile végétalepour la cuisson
Étapes
- 1
Préparer la farce : Mélanger le porc haché, la ciboule, le gingembre, la sauce soja et l'huile de sésame.
- 2
Garnir les feuilles de wonton : Placer une petite quantité de farce au centre de chaque feuille. Humidifier les bords avec de l'eau, puis replier et sceller en formant une demi-lune ou un autre pliage simple.
- 3
Cuire les raviolis : Faire revenir les raviolis dans une poêle avec un peu d'huile végétale jusqu'à ce que le dessous soit doré. Ajouter un peu d'eau, couvrir et laisser cuire à la vapeur jusqu'à ce que la farce soit cuite (environ 5-7 minutes).
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