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Pad Thaï Express aux Crevettes
75% authentique · Thaïlandaise (Adaptée)
Une version simplifiée et plus rapide du Pad Thaï classique, parfaite pour les soirs de semaine, utilisant des ingrédients facilement disponibles tout en conservant les saveurs essentielles.
Ingrédients
- Nouilles de riz instantanées (type Pad Thaï)150g
- Crevettes précuites150g
- Œuf1
- Pousses de soja50g
- Oignon vert, émincé1
- Ail en poudre1/2 cuillère à café
- Huile végétale2 cuillères à soupe
- Sauce Pad Thaï prête à l'emploi4 cuillères à soupe
- Cacahuètes grillées, concassées2 cuillères à soupe
- Citron vert, coupé en quartiers1/2
- Selau goût
- Eauselon instructions nouilles
Étapes
- 1
Préparer les nouilles de riz instantanées selon les instructions du paquet. Égoutter.
- 2
Chauffer 1 cuillère à soupe d'huile dans un wok ou une poêle à feu moyen-vif. Ajouter l'ail en poudre et l'oignon vert (garder un peu pour la garniture). Faire sauter 30 secondes.
- 3
Pousser les aromates sur le côté. Casser l'œuf dans l'espace libre et le brouiller rapidement. Mélanger avec les aromates.
- 4
Ajouter les crevettes précuites et réchauffer rapidement (environ 1 minute).
- 5
Ajouter les nouilles égouttées et la sauce Pad Thaï prête à l'emploi. Bien mélanger pour enrober les nouilles. Cuire 1-2 minutes.
- 6
Incorporer les pousses de soja. Mélanger et cuire encore 30 secondes.
- 7
Servir immédiatement, garni de cacahuètes concassées, de l'oignon vert restant et d'un quartier de citron vert.
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