Valeurs approximatives estimées par l'IA
Pancit Canton Express
70% authentique · Philippine
Une version simplifiée et rapide du Pancit Canton, parfaite pour un repas en semaine. Utilise des ingrédients plus faciles à trouver et un temps de préparation réduit.
Ingrédients
- Nouilles aux œufs précuites300g
- Filet de porc150g, coupé en fines lanières
- Mélange de légumes surgelés (petits pois, carottes, maïs)1.5 tasses
- Ail1 gousse, hachée
- Sauce soja3 cuillères à soupe
- Huile de sésame1 cuillère à café
- Bouillon de poulet ou eau1/4 tasse
- Huile végétale1 cuillère à soupe
- Poivre noirau goût
- Sel
- Ail fritpour garnir
Étapes
- 1
Préparer les nouilles selon les instructions du paquet (souvent juste un rinçage ou un bref trempage). Égoutter.
- 2
Couper le filet de porc en fines lanières.
- 3
Dans un wok ou une grande poêle, chauffer l'huile végétale à feu moyen-vif. Faire revenir l'ail haché jusqu'à ce qu'il soit parfumé.
- 4
Ajouter les lanières de porc et cuire jusqu'à ce qu'elles soient dorées et bien cuites.
- 5
Ajouter le mélange de légumes surgelés. Cuire pendant 3-4 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- 6
Dans un petit bol, mélanger la sauce soja, l'huile de sésame et le bouillon de poulet (ou l'eau).
- 7
Ajouter les nouilles préparées dans le wok. Verser le mélange de sauce sur les nouilles et les légumes. Bien mélanger.
- 8
Cuire pendant 2-3 minutes, en remuant, jusqu'à ce que tout soit bien chaud et que les nouilles soient enrobées de sauce.
- 9
Assaisonner avec du sel et du poivre noir au goût. Garnir d'ail frit. Servir immédiatement.
Notez cette recette
Choisissez de 1 à 5 étoiles. Chaque recette ne peut être notée qu’une fois.
Aucune note pour le moment.
