Valeurs approximatives estimées par l'IA
Pad See Ew Express
75% authentique · Thaïlandaise (Adaptée)
Une version rapide du Pad See Ew, utilisant des nouilles de riz précuites et des ingrédients plus faciles à trouver, parfaite pour un repas en semaine.
Ingrédients
- Nouilles de riz larges précuites400g
- Blanc de poulet cuit, coupé en dés250g
- Brocoli200g
- Œufs2
- Ail en poudre1 cuillère à café
- Sauce soja foncée3 cuillères à soupe
- Sauce soja claire1 cuillère à soupe
- Sauce d'huître2 cuillères à soupe
- Sucre1 cuillère à café
- Huile végétale2 cuillères à soupe
- Selau goût
- Poivre noirau goût
Étapes
- 1
Mélanger la sauce soja foncée, la sauce soja claire, la sauce d'huître, le sucre et l'ail en poudre dans un bol. Réserver.
- 2
Couper le brocoli en petits bouquets.
- 3
Battre les œufs.
- 4
Chauffer 1 cuillère à soupe d'huile dans un wok ou une poêle à feu moyen-vif. Ajouter les œufs et brouiller rapidement. Retirer et réserver.
- 5
Ajouter le reste de l'huile dans le wok. Ajouter le brocoli et faire sauter pendant 2 minutes.
- 6
Ajouter les nouilles de riz précuites et le poulet cuit. Verser la sauce sur les nouilles. Bien mélanger pour enrober. Cuire pendant 3-4 minutes, en remuant, jusqu'à ce que les nouilles soient chaudes et la sauce épaissie.
- 7
Incorporer les œufs brouillés réservés. Assaisonner avec du sel et du poivre si nécessaire.
- 8
Servir immédiatement.
Notez cette recette
Choisissez de 1 à 5 étoiles. Chaque recette ne peut être notée qu’une fois.
Aucune note pour le moment.
