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Poké Bowl Express au Saumon Mariné
75% authentique · Fusion
Une version rapide et simplifiée du poké bowl, parfaite pour un repas de semaine, utilisant du saumon pré-mariné ou rapidement assaisonné.
Ingrédients
- Saumon cru de qualité sashimi200g
- Riz blanc cuit200g
- Sauce soja2 cuillères à soupe
- Huile de sésame1/2 cuillère à soupe
- Mangue fraîche1/2
- Carottes râpées50g
- Radis4
- Mayonnaise2 cuillères à soupe
- Sriracha1 cuillère à café
- Graines de sésame1 cuillère à café
- Selau goût
- Poivre noirau goût
- Eaupour la cuisson du riz
Étapes
- 1
Couper le saumon en dés. Dans un bol, mélanger le saumon avec la sauce soja et l'huile de sésame. Laisser reposer pendant que vous préparez le reste.
- 2
Couper la mangue en dés et les radis en fines tranches.
- 3
Dans un petit bol, mélanger la mayonnaise et la sriracha pour faire une sauce épicée.
- 4
Dans deux bols, disposer le riz blanc cuit. Garnir avec le saumon mariné, la mangue, les carottes râpées et les radis.
- 5
Arroser de sauce sriracha mayo et saupoudrer de graines de sésame. Servir immédiatement.
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