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Buddha Bowl Express au Poulet Mariné
70% authentique · Fusion
Une version rapide et savoureuse de la Buddha Bowl, utilisant du poulet mariné et des légumes pré-cuits ou rapidement sautés pour un repas prêt en un temps record.
Ingrédients
- Poitrine de poulet2
- Sauce soja3 cuillères à soupe
- Huile de sésame1 cuillère à soupe
- Gingembre frais (râpé)1 cuillère à café
- Mélange de jeunes pousses150g
- Tomates cerises200g
- Concombre1
- Edamame (cuits)150g
- Vinaigre de riz2 cuillères à soupe
- Miel1 cuillère à café
- Selau goût
- Poivre noirau goût
Étapes
- 1
Couper le poulet en lanières. Dans un bol, mélanger la sauce soja, l'huile de sésame, le gingembre râpé, le miel, sel et poivre. Ajouter le poulet et laisser mariner pendant au moins 10 minutes.
- 2
Pendant ce temps, préparer la vinaigrette : mélanger le vinaigre de riz, 1 cuillère à soupe d'huile de sésame, sel et poivre.
- 3
Cuire le poulet mariné dans une poêle chaude pendant 5-7 minutes, jusqu'à ce qu'il soit bien cuit. Réserver.
- 4
Couper le concombre en rubans ou fines lanières.
- 5
Assembler les bols : disposer un lit de jeunes pousses, puis ajouter le poulet cuit, les tomates cerises coupées en deux, les rubans de concombre et l'edamame. Arroser de vinaigrette.
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