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Seffa Medfouna Express
70% authentique · Marocaine (Adaptée)
Une version simplifiée de la Seffa Medfouna, utilisant du poulet déjà cuit et des vermicelles à cuisson rapide pour un plat savoureux en moins de temps.
Ingrédients
- Vermicelles à cuisson rapide400g
- Poulet rôti effiloché400g
- Oignon1 petit
- Amandes effilées50g
- Cannelle en poudre1/2 cuillère à café
- Huile d'olive2 cuillères à soupe
- Bouillon de volaille (chaud)200ml
- Sucre glacepour saupoudrer
- Selau goût
- Poivre noirau goût
- Eaupour la cuisson
Étapes
- 1
Faire revenir l'oignon finement haché dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit translucide.
- 2
Ajouter les vermicelles à cuisson rapide et remuer pendant 1 minute.
- 3
Verser le bouillon de volaille chaud, saler et poivrer. Couvrir et laisser cuire selon les instructions du paquet (généralement 5-7 minutes).
- 4
Pendant ce temps, faire griller les amandes effilées dans une poêle sèche.
- 5
Incorporer délicatement le poulet rôti effiloché aux vermicelles cuites.
- 6
Servir dans des assiettes individuelles, saupoudrer de sucre glace, de cannelle et d'amandes grillées.
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