DishkinDishkin
Retour
Soufflé au Fromage Express
30 mintemps
Faciledifficulté
4Portions
—Note
Valeurs nutritionnelles
280 kcalCalories
15 gProtéines
8 gGlucides
20 gLipides

Valeurs approximatives estimées par l'IA

EntréeFromageRapide

Soufflé au Fromage Express

70% authentique · Moderne

Une version simplifiée du soufflé au fromage, utilisant une base de crème fraîche et de fromage pour un résultat rapide et gourmand, sans béchamel traditionnelle.

Ingrédients

Portions4
  • Œufs3
  • Crème fraîche épaisse150g
  • Fromage râpé (Cheddar ou Emmental)100g
  • Sel1/2 cuillère à café
  • Poivre noir1 pincée

Étapes

  1. 1

    Préchauffer le four à 180°C (Thermostat 6). Beurrer et fariner 4 ramequins.

  2. 2

    Séparer les blancs des jaunes d'œufs.

  3. 3

    Dans un bol, mélanger les jaunes d'œufs, la crème fraîche épaisse, le fromage râpé, le sel et le poivre.

  4. 4

    Monter les blancs en neige ferme.

  5. 5

    Incorporer délicatement les blancs en neige au mélange précédent.

  6. 6

    Répartir la préparation dans les ramequins.

  7. 7

    Enfourner pour 15-20 minutes jusqu'à ce que les soufflés soient gonflés et dorés.

Notez cette recette

Choisissez de 1 à 5 étoiles. Chaque recette ne peut être notée qu’une fois.

Aucune note pour le moment.

Partager cette recette

Recettes similaires

Vous aimerez peut-être aussi ces recettes Dishkin.

Soufflé Express au Saumon et Aneth
70% authentique
EntréeRapide

Soufflé Express au Saumon et Aneth

Une version simplifiée du soufflé au saumon, utilisant du saumon déjà cuit et des herbes fraîches pour un goût vibrant et une préparation plus rapide.

30 min 280 kcal

Saumon cuit (reste) · Œufs · Crème fraîche épaisse · Aneth frais ciselé

Brik à l'œuf express au fromage
70% authentique
EntréeRapide

Brik à l'œuf express au fromage

Une version rapide et simplifiée de la brik à l'œuf, utilisant du fromage râpé pour lier le tout et ajouter une touche crémeuse, tout en restant croustillante.

15 min 320 kcal

Feuilles de brick · Œufs · Fromage râpé (type emmental, gruyère ou mozzarella) · Huile végétale pour la friture