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Soupe de Tomates Express
20 mintemps
Faciledifficulté
4Portions
—Note
Valeurs nutritionnelles
70 kcalCalories
3 gProtéines
10 gGlucides
2 gLipides

Par portion · Valeurs approximatives estimées par l'IA

RapidesSoupes

Soupe de Tomates Express

70% authentique · Internationale

Une version rapide de la soupe de tomates, utilisant des tomates concassées en conserve pour un plat prêt en un temps record, parfait pour les soirs de semaine.

Ingrédients

Portions4
  • Tomates concassées en conserve2 boîtes (800g)
  • Oignon1 petit
  • Ail1 gousse
  • Bouillon de volaille500 ml
  • Huile d'olive1 cuillère à soupe
  • Persil séché1 cuillère à café
  • Selau goût
  • Poivre noirau goût
  • Eau100 ml

Étapes

  1. 1

    Éplucher et hacher finement l'oignon et l'ail.

  2. 2

    Dans une casserole, chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit tendre, environ 3 minutes.

  3. 3

    Ajouter l'ail et cuire 30 secondes.

  4. 4

    Ajouter les tomates concassées et le bouillon de volaille. Porter à ébullition.

  5. 5

    Réduire le feu et laisser mijoter pendant 10 minutes.

  6. 6

    Mixer la soupe si désiré pour une texture plus lisse (facultatif).

  7. 7

    Assaisonner avec du sel, du poivre noir et du persil séché.

  8. 8

    Servir chaud.

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