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Soupe au Pistou Express
30 mintemps
Faciledifficulté
4Portions
—Note
Valeurs nutritionnelles
300 kcalCalories
10 gProtéines
40 gGlucides
10 gLipides

Par portion · Valeurs approximatives estimées par l'IA

RapideSoupesVégétarienne

Soupe au Pistou Express

70% authentique · Française (Adaptée)

Une version simplifiée et plus rapide de la soupe au pistou, parfaite pour les soirs de semaine, utilisant des légumes surgelés et un pesto prêt à l'emploi pour un gain de temps maximal.

Ingrédients

Portions4
  • Mélange de légumes surgelés (haricots verts, petits pois, carottes, pommes de terre)500g
  • Oignon1
  • Ail2 gousses
  • Bouillon de légumes1 litre
  • Petites pâtes100g
  • Pesto du commerce4 cuillères à soupe
  • Huile d'olive1 cuillère à soupe
  • Eau500ml
  • Selau goût
  • Poivre noirau goût

Étapes

  1. 1

    Dans une casserole, faire chauffer l'huile d'olive. Faire revenir l'oignon haché et l'ail écrasé pendant 2 minutes.

  2. 2

    Ajouter le mélange de légumes surgelés et le bouillon de légumes. Porter à ébullition.

  3. 3

    Ajouter les petites pâtes et cuire selon les instructions du paquet.

  4. 4

    Saler et poivrer au goût.

  5. 5

    Servir la soupe dans des bols et ajouter une cuillère de pesto sur chaque portion.

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