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Velouté Express Poireaux-Pommes de Terre
25 mintemps
Faciledifficulté
4Portions
—Note
Valeurs nutritionnelles
120 kcalCalories
3 gProtéines
15 gGlucides
5 gLipides

Par portion · Valeurs approximatives estimées par l'IA

RapideSoupeVégétarien

Velouté Express Poireaux-Pommes de Terre

70% authentique · Française

Une version simplifiée et rapide du potage Parmentier, parfaite pour un repas léger en semaine. Utilise des ingrédients faciles à trouver et un minimum d'étapes.

Ingrédients

Portions4
  • Poireaux surgelés400g
  • Pommes de terre précuites (en sachet)400g
  • Eau ou bouillon léger750ml
  • Huile d'olive2 cuillères à soupe
  • Selau goût
  • Poivre blancau goût
  • Croutons (pour garnir)optionnel

Étapes

  1. 1

    Dans une casserole, porter l'eau ou le bouillon à ébullition.

  2. 2

    Ajouter les poireaux surgelés et les pommes de terre précuites. Laisser mijoter 10 minutes.

  3. 3

    Mixer le tout jusqu'à obtenir une texture lisse. Ajouter l'huile d'olive.

  4. 4

    Assaisonner avec sel et poivre blanc. Réchauffer si nécessaire.

  5. 5

    Servir chaud, garni de croutons si désiré.

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