ישראלית

גרסה מהירה ופשוטה למטבוחה, המשתמשת בעגבניות מרוסקות ופלפלים קלויים מוכנים לקיצור תהליכים.

עגבניות מרוסקות (מקופסה/קופסת שימורים) · פלפלים קלויים (מצנצנת) · שום · שמן זית

וריאציה צבעונית ועשירה בטעמים של פלאפל, עם כמות גדולה של עשבי תיבול טריים שמעניקים לו צבע ירוק עז וטעם מרענן.

חומוס יבש · בצל קטן · שיני שום · פטרוזיליה טרייה

גרסה מהירה וקלה יותר לפלאפל, המשתמשת בחומוס משימורים ובמעט פחות עשבי תיבול, אך שומרת על טעם אותנטי.

חומוס משימורים · בצל קטן · שיני שום · פטרוזיליה טרייה

כדורי פלאפל פריכים מבחוץ ורכים מבפנים, עשויים מחומוס יבש וטרי, עשבי תיבול ותבלינים. מוגש בפיתה עם סלטים ותיבול.

חומוס יבש · בצל גדול · שיני שום · פטרוזיליה טרייה