45 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
380 קק"לקלוריות
5 ג׳חלבון
30 ג׳פחמימות
28 ג׳שומן
הערכה משוערת של בינה מלאכותית
אספרסו בומב מהיר
75% אותנטי · מודרני
גרסה פשוטה ומהירה של אספרסו בומב, המשתמשת בשוקולד קנוי ובמרקם מעט פחות מורכב, אך עדיין שומרת על טעם קפה ושוקולד עשיר.
מרכיבים
מנות4
- שוקולד חלב או מריר איכותי (לציפוי)200 גרם
- שמנת מתוקה150 מ"ל
- קפה נמס מומס במעט מים חמים2 כפיות
- עוגיות פתי בר או ביסקוויטים100 גרם
- חמאה מומסת50 גרם
- אבקת קקאו1 כף
שלבים
- 1
מרסקים את העוגיות דק ומוסיפים להן את החמאה המומסת, אבקת הקקאו וקפה הנמס. מערבבים היטב.
- 2
יוצקים את התערובת לתבניות סיליקון חצי כדוריות ומהדקים היטב.
- 3
מכניסים למקרר להתייצבות (כ-30 דקות).
- 4
ממיסים את השוקולד לציפוי.
- 5
מחממים מעט את השמנת המתוקה ויוצקים על השוקולד המומס, מערבבים לקבלת גנאש חלק.
- 6
הופכים את הבסיסים המוצקים מהתבניות ומצפים אותם בגנאש השוקולד.
- 7
מקררים שוב לפני ההגשה.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
