45 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
450 קק"לקלוריות
25 ג׳חלבון
15 ג׳פחמימות
30 ג׳שומן
למנה אחת · הערכה משוערת של בינה מלאכותית
מרק בוטנים מהיר עם עוף
75% אותנטי · מערב אפריקאי (מותאם)
גרסה מהירה ופשוטה למרק בוטנים קלאסי, מושלמת לימים עמוסים. משתמשת במרכיבים זמינים יותר לקיצור זמן ההכנה.
מרכיבים
מנות4
- חמאת בוטנים חלקה3/4 כוס
- עוף מבושל וקרוע400 גרם
- בצל קטן1
- שום כתוש2 שיניים
- רסק עגבניות2 כפות
- ציר עוף או מים4 כוסות
- בוטנים קצוצים (לקישוט)2 כפות
- שמן זית1 כף
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחורלפי הטעם
שלבים
- 1
קוצצים את הבצל דק.
- 2
מחממים שמן זית בסיר על אש בינונית. מטגנים את הבצל עד שקיפות.
- 3
מוסיפים שום כתוש ורסק עגבניות ומטגנים עוד דקה.
- 4
מוסיפים את ציר העוף (או מים) ומביאים לרתיחה.
- 5
בקערה, מערבבים את חמאת הבוטנים עם מעט מהנוזל החם ליצירת מרקם חלק.
- 6
מוסיפים את תערובת חמאת הבוטנים לסיר. מערבבים היטב.
- 7
מוסיפים את העוף המבושל והקרוע. מביאים לרתיחה עדינה ומבשלים כ-15-20 דקות, עד שהמרק מסמיך מעט.
- 8
מתבלים במלח ופלפל שחור לפי הטעם.
- 9
מגישים חם, מקושט בבוטנים קצוצים.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
