45 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
250 קק"לקלוריות
20 ג׳חלבון
15 ג׳פחמימות
12 ג׳שומן
למנה אחת · הערכה משוערת של בינה מלאכותית
מרק מוליגטוני מהיר
70% אותנטי · איטלקי
גרסה פשוטה ומהירה של מרק מוליגטוני, המשתמשת במרכיבים זמינים יותר אך עדיין שומרת על טעמים עשירים.
מרכיבים
מנות4
- חזה עוף מוכן (מבושל או צלוי)300 גרם
- גזר קפוא חתוך לקוביות1 כוס
- סלרי קפוא חתוך לקוביות1 כוס
- תפוחי אדמה קטנים2 יחידות
- בצל קטן1/2 יחידה
- שום כתוש1 כפית
- רוטב עגבניות מוכן1/2 כוס
- ציר ירקות או עוף מוכן1 ליטר
- שמן צמחי1 כף
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחור גרוסלפי הטעם
- שמנת מתוקה (לקישוט, אופציונלי)מעט
- עירית קצוצה (לקישוט, אופציונלי)מעט
שלבים
- 1
קוצצים את הבצל דק. חותכים את תפוחי האדמה לקוביות קטנות.
- 2
בסיר, מחממים שמן ומטגנים את הבצל עד שקיפות.
- 3
מוסיפים את השום הכתוש ומטגנים עוד 30 שניות.
- 4
מוסיפים את קוביות תפוחי האדמה, הגזר הקפוא והסלרי הקפוא. מטגנים כ-5 דקות.
- 5
מוסיפים את רוטב העגבניות וציר הירקות/עוף. מתבלים במלח ופלפל.
- 6
מביאים לרתיחה, מנמיכים את האש ומבשלים כ-20-25 דקות, עד שתפוחי האדמה רכים.
- 7
מוסיפים את חזה העוף המוכן החתוך ומחממים כ-5 דקות נוספות.
- 8
טועמים ומתקנים תיבול.
- 9
מגישים חם, ניתן לקשט במעט שמנת ועירית קצוצה.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
