15 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
250 קק"לקלוריות
4 ג׳חלבון
20 ג׳פחמימות
18 ג׳שומן
הערכה משוערת של בינה מלאכותית
סלט חסה קלאסי עם אגסים ואגוזי מלך
מנה מסורתית · ישראלית
הגרסה הקלאסית והאהובה של סלט חסה מרענן עם פירות העונה ואגוזים קראנצ'יים, ברוטב ויניגרט פשוט.
מרכיבים
מנות4
- חסה פריכה (כמו אייסברג או רומית)1 ראש
- אגסים בשלים (כמו אנז'ו או בוסק)2 יחידות
- אגוזי מלך קלויים1/2 כוס
- שמן זית כתית מעולה3 כפות
- חומץ בן יין לבן1 כף
- חרדל דיז'ון1 כפית
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחור גרוס טרילפי הטעם
שלבים
- 1
שטפו היטב את עלי החסה וייבשו אותם. קרעו או חתכו אותם לחתיכות בגודל ביס.
- 2
קלפו את האגסים, הסירו את הליבה וחתכו אותם לפרוסות או לקוביות.
- 3
בקערה קטנה, ערבבו שמן זית, חומץ בן יין לבן, חרדל דיז'ון, מלח ופלפל שחור ליצירת רוטב ויניגרט.
- 4
בקערת הגשה גדולה, שלבו את עלי החסה, פרוסות האגסים ואגוזי המלך הקלויים.
- 5
זלפו את הרוטב על הסלט וערבבו בעדינות לפני ההגשה.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
