20 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
350 קק"לקלוריות
10 ג׳חלבון
25 ג׳פחמימות
20 ג׳שומן
למנה אחת · הערכה משוערת של בינה מלאכותית
סלט כרוב אסייתי קלאסי
מנה מסורתית · אסייתי
סלט כרוב פריך ומרענן עם רוטב חמאת בוטנים עשיר, ירקות טריים ותוספות קראנצ'יות.
מרכיבים
מנות4
- כרוב לבן קצוץ דק1 ראש
- כרוב סגול קצוץ דק1/2 ראש
- גזר מגורר2 יחידות
- פלפל אדום פרוס דק1 יחידה
- בצל ירוק קצוץ4 גבעולים
- כוסברה קצוצה1/2 כוס
- בוטנים קלויים קצוצים1/2 כוס
- אטריות אורז מבושלות ומקוררות (אופציונלי)1 כוס
- רוטב סויה1/4 כוס
- חמאת בוטנים טבעית1/4 כוס
- חומץ אורז2 כפות
- שמן שומשום1 כף
- דבש או מייפל סירופ1 כף
- ג'ינג'ר טרי מגורר1 כפית
- שום כתוש1 שן
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחור גרוסלפי הטעם
שלבים
- 1
בקערה גדולה, ערבבו את הכרוב הלבן, הכרוב הסגול, הגזר, הפלפל האדום והבצל הירוק.
- 2
בקערה נפרדת, טרפו יחד את רוטב הסויה, חמאת הבוטנים, חומץ האורז, שמן השומשום, הדבש/מייפל, הג'ינג'ר והשום עד לקבלת רוטב אחיד.
- 3
שפכו את הרוטב על הירקות וערבבו היטב עד שהכל מצופה.
- 4
הוסיפו את הכוסברה הקצוצה והבוטנים הקלויים וערבבו שוב.
- 5
אם משתמשים באטריות אורז, הוסיפו אותן כעת וערבבו בעדינות.
- 6
טעמו ותקנו תיבול עם מלח ופלפל לפי הצורך.
- 7
הגישו מיד או קררו במקרר לפני ההגשה.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
