25 דק'זמן
בינוניקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
420 קק"לקלוריות
32 ג׳חלבון
20 ג׳פחמימות
26 ג׳שומן
הערכה משוערת של בינה מלאכותית
סלט סלמון ואבוקדו עם טוויסט אסייתי
70% אותנטי · אסייתי-ישראלי
שילוב מפתיע של טעמים מהמזרח הרחוק עם סלמון ואבוקדו, הכולל רוטב סויה-ג'ינג'ר-שומשום וירקות פריכים.
מרכיבים
מנות4
- קוביות סלמון טרי400 גרם
- אבוקדו בשל1 יחידה
- אדממה (קלופה)1/2 כוס
- גזר מגורר1/2 כוס
- מלפפון (רצועות דקות)1 יחידה
- רוטב סויה דל נתרן3 כפות
- שמן שומשום קלוי1 כף
- ג'ינג'ר טרי מגורר1 כפית
- שמן צמחי (לטיגון)1 כף
- שומשום קלוי1 כף
- כוסברה טרייה קצוצה2 כפות
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחור גרוסלפי הטעם
שלבים
- 1
מתבלים את קוביות הסלמון במלח ופלפל. מחממים שמן צמחי במחבת על אש גבוהה ומטגנים את קוביות הסלמון מכל הצדדים עד להזהבה קלה (כ-2-3 דקות). מוציאים ומניחים בצד.
- 2
חותכים את האבוקדו לקוביות.
- 3
בקערה גדולה, מערבבים את קוביות הסלמון המטוגנות, קוביות האבוקדו, האדממה, הגזר המגורר ורצועות המלפפון.
- 4
בקערית קטנה, מערבבים רוטב סויה, שמן שומשום, ג'ינג'ר מגורר.
- 5
יוצקים את הרוטב על הסלט ומערבבים בעדינות.
- 6
מפזרים מעל שומשום קלוי וכוסברה קצוצה. מגישים מיד.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
