40 דק'זמן
בינוניקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
450 קק"לקלוריות
40 ג׳חלבון
25 ג׳פחמימות
20 ג׳שומן
הערכה משוערת של בינה מלאכותית
עוף בקראסט פרמזן קלאסי
מנה מסורתית · איטלקי-אמריקאי
חזה עוף עסיסי מצופה בפירורי לחם ופרמזן איכותי, אפוי עד הזהבה פריכה. מנה קלאסית ומושלמת לארוחת ערב.
מרכיבים
מנות4
- חזה עוף4 יחידות
- פירורי לחם פנקו1 כוס
- גבינת פרמזן מגוררת1/2 כוס
- ביצים2
- קמח1/4 כוס
- שמן זית2 כפות
- שום כתוש1 כפית
- אורגנו יבש1 כפית
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחור גרוסלפי הטעם
שלבים
- 1
חממו תנור ל-200 מעלות צלזיוס. רפדו תבנית בנייר אפייה.
- 2
בקערה שטוחה, ערבבו פירורי לחם, פרמזן, שום, אורגנו, מלח ופלפל.
- 3
בקערה נוספת, טרפו את הביצים.
- 4
הניחו קמח בקערה שלישית.
- 5
טבלו כל חזה עוף בקמח, לאחר מכן בביצה הטרופה, ולבסוף בציפוי פירורי הלחם והפרמזן, וודאו שהוא מצופה היטב מכל הצדדים.
- 6
הניחו את חזות העוף המצופים על התבנית המוכנה. זלפו מעל שמן זית.
- 7
אפו במשך 20-25 דקות, או עד שהעוף מבושל לחלוטין והציפוי זהוב ופריך.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
