40 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
480 קק"לקלוריות
40 ג׳חלבון
30 ג׳פחמימות
20 ג׳שומן
למנה אחת · הערכה משוערת של בינה מלאכותית
שניצל עוף קלאסי בתנור
מנה מסורתית · ישראלית
שניצל עוף פריך ועסיסי אפוי בתנור, גרסה בריאה יותר של המנה האהובה. מצופה בפירורי לחם זהובים.
מרכיבים
מנות4
- חזה עוף4 יחידות
- ביצים2 יחידות
- פירורי לחם2 כוסות
- קמח1/2 כוס
- שמן זית2 כפות
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחור גרוסלפי הטעם
- מיםלצורך בישול
שלבים
- 1
מחממים תנור ל-200 מעלות צלזיוס. מרפדים תבנית בנייר אפייה.
- 2
פורסים את חזות העוף לפרוסות דקות או משטחים אותן בעזרת פטיש שניצל.
- 3
מכינים שלוש צלחות: אחת עם קמח מתובל במלח ופלפל, שנייה עם ביצים טרופות, ושלישית עם פירורי לחם.
- 4
מצפים כל פרוסת עוף בקמח, טובלים בביצה טרופה, ולבסוף מצפים היטב בפירורי לחם.
- 5
מניחים את השניצלים המצופים על התבנית המרופדת. מזלפים מעט שמן זית מעל.
- 6
אופים בתנור שחומם מראש במשך 20-25 דקות, או עד שהשניצל זהוב ופריך. הופכים באמצע האפייה.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
