30 דק'זמן
בינוניקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
500 קק"לקלוריות
38 ג׳חלבון
8 ג׳פחמימות
35 ג׳שומן
הערכה משוערת של בינה מלאכותית
פורל בחמאה חומה עם שקדים ולימון כבוש
75% אותנטי · ים תיכונית-אירופאית
טוויסט מעניין לפורל בחמאה חומה, עם תוספת פריכות של שקדים קלויים וחמיצות עדינה של לימון כבוש.
מרכיבים
מנות4
- פילה פורל4 יחידות
- חמאה100 גרם
- שקדים פרוסים50 גרם
- לימון כבוש1/4 יחידה
- עירית קצוצה2 כפות
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחור גרוסלפי הטעם
שלבים
- 1
מתבלים את פילה הדג במלח ופלפל.
- 2
במחבת על אש בינונית, קולים את השקדים הפרוסים עד להזהבה קלה. מוציאים מהמחבת ושומרים בצד.
- 3
באותה מחבת, ממיסים את החמאה על אש בינונית-גבוהה. מטגנים עד שהיא מזהיבה ומפיצה ריח אגוזי (כ-3-4 דקות).
- 4
מניחים את פילה הדג במחבת. מטגנים כ-3-4 דקות מכל צד, עד שהדג מבושל.
- 5
מוסיפים למחבת את קליפת הלימון הכבוש הקצוצה דק ואת השקדים הקלויים. מערבבים קלות עם החמאה החומה.
- 6
יוצקים את הרוטב על הדג. מפזרים עירית קצוצה ומגישים.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
